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一文字ずらしてアナタハタイホサレタですね。
元ゲームは知りません。ASCIIの表参道や南青山は機械語だったはずだし何だろう？

>使うときに復号でも問題なさそうだけど何でこうしているんだろう……
多分、平文でプログラムして実行するとリストが暗号化される、という逆の手順で作成したのではないでしょうか。

初めて遊んだアドベンチャーゲームはマイクロキャビンのMZ-2000版ミステリーハウス。
PC-8001ユーザーとしてはグラフィックがうらやましかった。クリアできたとは言っていない。